رژیم مدیترانه ای برگرفته از رژیم غذایی سنتی مردمان حاشیه مدیترانه و کشور های ایتالیا، یونان، اسپانیا و مراکش است. پس از بررسی های صورت گرفته توسط دانشمندان مشاهده شد که میزان بیماری های قلبی عروقی در ساکنین اطراف دریای مدیترانه نسبت به سایر جمعیت های جهان کمتر است، این بررسی موجب شد تا دانشمندان به دنبال علت این موضوع باشند و با بررسی هایی که صورت گرفت علت این مساله را الگوی غذایی مردم آن منطقه و رژیم غذایی مدیترانه ای اعلام کردند. رژیم مدیترانه ای یکی از رژیم های معروف در دنیا و طبق آمار بهترین و محبوب‌ترین رژیم غذایی در سال ۲۰۲۱ بوده‌است.
اساس این رژیم بر مصرف نسبتاً بالای روغن زیتون، حبوبات، غلات کامل، میوه و سبزیجات و مصرف متوسط ماهی و محصولات لبنی بخصوص ماست و پنیر و نیز مصرف شراب و مصرف بسیار کم گوشت و محصولات گوشتی استوار است.

مطالعات نشان می‌دهند که رژیم مدیترانه ای با کاهش کلسترول بد، ریسک ابتلا به بیماری قلبی را کم می‌کند. از دیگر مزایای این رژیم می‌توان به ریسک پایین‌تر ابتلا به بیماری‌های پارکینسون، سرطان و آلزایمر اشاره کرد، به ‌خصوص آنکه در خانم‌ها به‌واسطه‌ی مصرف روغن‌های گیاهی، روغن زیتون و آجیل‌ها، میزان ابتلا به سرطان سینه کمتر می‌شود. به ‌همین دلیل متخصصان تغذیه، این رژیم را گزینه مناسبی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن می‌دانند. رژیم مدیترانه ای برای دیابت هم مزایای زیادی دارد و با کنترل قند خون می‌تواند یک گزینه عالی به‌خصوص برای مبتلایان به دیابت نوع ۲ باشد. این رژیم سلامت کبد را هم تضمین می‌کند، پس اگر کبد چرب دارید یا مستعد ابتلا به آن هستید، این رژیم می‌تواند برای شما مفید باشد.

تاثیر رژیم مدیترانه ای بر التهاب

التهاب بخشی از مکانیسم دفاعی بدن است و در روند بهبودی نقش دارد. هنگامی که بدن یک عامل مزاحم را تشخیص می‌دهد، یک واکنش بیولوژیکی را برای حذف آن آغاز می‌کند.

انواع التهاب بدن و علائم آن
دو نوع اصلی التهاب وجود دارد: حاد و مزمن.

التهاب حاد :

مردم بیشتر با التهاب حاد آشنا هستند. این التهاب، قرمزی، گرما، تورم و درد در اطراف بافت‌ها و مفاصل است که در پاسخ به یک آسیب، مانند زمانی که قسمتی از بدن زخم می‌شود، رخ می‌دهد. هنگامی که بدن آسیب می‌بیند، سیستم ایمنی بدن گلبول‌های سفید خون را آزاد می‌کند تا آن ناحیه را احاطه و از آن محافظت کنند.

التهاب مزمن :

التهاب ممکن است یکی از نگران کننده‌ترین اصطلاحات حال حاضر در دنیای سلامت باشد. التهاب مزمن اغلب نامرئی است، چرا که علائم فیزیکی واضحی را مانند التهاب حاد نشان نمی‌دهد.

بیماری هایی مانند :آسم، زخم معده، سل، روماتیسم مفصلی ،سینوزیت مزمن ،یبوست ،اضافه وزن ،چاقی دورشکم،دیابت نوع ۲ ،بیماریهای قلبی و عروقی،سرطان ،افسردگی و اضطراب ،رفلاکس معده ،نفخ و مشکلات گوارشی ،کبد چرب،خستگی های بی دلیل روزانه و سندروم تخمدان پلی کیستیک مثال هایی از التهاب مزمن هستند.
التهاب ،انرژی و منابع بدنتان را از بین برده و آن را آسیب پذیر می کند.

چگونه میتوان التهابات مزمن را از بین برد؟

برای از بین بردن التهابات مزمن در بدن ،باید تغییراتی در نوع تغذیه و سبک زندگی خوددبوجود آورید. یکی از راههای از بین بردن التهابات مزمن و تصحیح الگوی غذایی نادرست ، تغذیه به سبک رژیم مدیترانه ای میباشد.